Activité : propriété de la matière

Un solide a une forme propre et on peut le saisir.

Un liquide adapte sa forme au récipient qui le contient.

La surface libre d'un liquide au repos est toujours horizontale.

Un gaz se disperse et occupe tout l’espace (le volume) qu’on lui offre.

La température de fusion/solidification de l'eau est de 0 °C (c'est une limite).

La température de vaporisation/liquéfaction de l'eau est de 100 °C.

Il faut chauffer un glaçon pour qu'il fonde.

De l'état solide à l'état liquide, il y a un transfert d'énergie.

De plus, il faut chauffer un liquide (donner de l'énergie thermique) pour le vaporiser.

Activité : Comment tester la présence d’eau ?

à retenir :

On utilise le sulfate de cuivre anhydre est une poudre blanche qui permet de tester la présence d'eau. Ce solide devient bleu lorsqu'il entre en contact avec l'eau.