Activité : propriétés de la matière
Un solide a une forme propre et on peut le saisir.
Un liquide adapte sa forme au récipient qui le contient.
La surface libre d'un liquide au repos est toujours horizontale.
Un gaz se disperse et occupe tout l’espace (le volume) qu’on lui offre.
La température de fusion/solidification de l'eau est de 0 °C (c'est une limite).
La température de vaporisation/liquéfaction de l'eau est de
100 °C.
Il faut chauffer un glaçon pour qu'il fonde.
De l'état solide à l'état liquide, il y a un transfert d'énergie.
De plus, il faut chauffer un liquide (donner de l'énergie thermique) pour le vaporiser.
4) Tous les liquides ne contiennent pas forcément de l'eau.
Activité : relativité du mouvement page 184
Ils ne sont pas d'accord car ils ne précisent pas l'objet de référence ou le référentiel du mouvement.
Chapitre 2
Conversions de masse :
kg |
hg |
dag |
g |
dg |
cg |
mg |
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|
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|
2) Eau : solvant
Sel : soluté
3) L'encadrement de la masse soluble dans 50 mL d'eau est :
15 g < ... < 20 g
4) On sait que dans 1 L d'eau on peut dissoudre 358 g.
Conversion L → mL :
1 L = 1 000 mL
Il y a 20 fois plus d'eau dans 1 L que dans le bécher de 50 mL.
Les valeurs correspondent car 15 x 20 = 300 g
20 x 20 = 400 g
à retenir :
Homogène : on ne distingue pas les constituants.
Hétérogène : on distingue les c...........
Activité : la distillation
5) Le distillat se forme par liquéfaction des vapeurs.
6) Le distillat ne contient que de l'eau (il est quasiment pur).
(doc. C)
7) Les minéraux
8) La distillation sert à purifier (ou séparer) l'eau des minéraux.
à retenir :
La distillation est une vaporisation suivie d'une liquéfaction (condensation).
Récupération d'un gaz par déplacement d'eau