Activité : propriété de la matière

Un solide a une forme propre et on peut le saisir.

Un liquide adapte sa forme au récipient qui le contient.

La surface libre d'un liquide au repos est toujours horizontale.

Un gaz se disperse et occupe tout l’espace (le volume) qu’on lui offre.

La température de fusion/solidification de l'eau est de 0 °C (c'est une limite).

La température de vaporisation/liquéfaction de l'eau est de

100 °C.

Il faut chauffer un glaçon pour qu'il fonde.

De l'état solide à l'état liquide, il y a un transfert d'énergie.

De plus, il faut chauffer un liquide (donner de l'énergie thermique) pour le vaporiser.

Activité : mise en évidence de l'eau

à retenir :

Pour détecter la présence d’eau, on utilise une poudre blanche nommée sulfate de cuivre anhydre. Elle devient bleue au contact de l’eau. Cela permet de tester la présence ou non d’eau.

Activité page 185 : décrire un mouvement

Actvitié : les solides sont-ils solubles dans l'eau ?

3) L'encadrement de la masse de sel soluble est entre 15 g et 20 g.